AUBERGE DU VERT MONT
Gastronómico
•
€€€
Cómo llegar y contactar
03.28.49.41.26
Soy el propietario
•
Pulse aquí
2024
Recomendado
•
2024
La dirección bistronómica del chef Florent Ladeyn, ardiente defensor de la región de Flandes Una cocina sencilla y generosa.
Le Vert Mont ocupa una antigua granja con vistas a las colinas de Flandes. Ardiente defensor de esta tierra, el chef Florent Ladeyn ha vuelto a lo esencial, ofreciendo una cocina sencilla y generosa donde lo superfluo se sustituye por lo auténtico. Una cosa hay que saber: en Le Vert Mont no hay menú a la carta, sino una fórmula de "ojos cerrados". Los platos cambian según los caprichos y las ideas del chef, que utiliza productos de temporada cultivados localmente. El justo equilibrio entre tradiciones flamencas y nuevas experiencias.
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DU VERT MONT
4.8/5
8 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
avis_note_categorie_0
Visitado en julio 2020
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
voyage gastronomique en Nord Pas de Calais
Bonjour
Florent et son équipe vous ferons voyager a avec des bons produits locaux et respectueux de la terre et de la mer .
LE service est décontracté et très professionnel
Je recommande l'accord mets et boisson qui est très réfléchi
Réservation fortement conseillé.
Je fréquente cette auberge depuis quelques années et jamais été déçu
Florent et son équipe vous ferons voyager a avec des bons produits locaux et respectueux de la terre et de la mer .
LE service est décontracté et très professionnel
Je recommande l'accord mets et boisson qui est très réfléchi
Réservation fortement conseillé.
Je fréquente cette auberge depuis quelques années et jamais été déçu
Visitado en junio 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Originalité, authenticité et décontraction
Formidable adresse pour ceux qui apprécient la cuisine originale et créative. A proximité de Lille et de la frontière belge, située sur l'un des monts des Flandres, l'auberge du vert-mont créée par un ancien finaliste de top-chef propose une cuisine authentique et pleine d'inventivité à base de produits locaux et de qualité. Les plats et les associations sont parfois surprenants mais réussis, à condition de ne pas avoir des goûts trop restrictifs.
Le cadre rustique est particulièrement agréable et le service est détendu tout en restant très professionnel.
Le cadre rustique est particulièrement agréable et le service est détendu tout en restant très professionnel.
Visitado en noviembre 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Un très bon restaurant gastronomique avec une vue magnifique sur l’ensemble des monts des Flandres
Visitado en septiembre 2017
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Cadre magnifique dans les Flandres. Cuisine exceptionnelle et inventive.
Service sympathique et prévenant.
Service sympathique et prévenant.
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perso je préfère la qualité a la quantité et globalement nous avons tous très bien manger et découvert des associations qui nous ont surprises mais que nous avons appréciés
deux petite remarques
j ai mangé dans 2 assiettes qui etaient ébréchés...
l'adition est arrivée alors que nous avions pas fini de manger ....
c est la premiere fois que cela nous arrive dans un restaurant étoilé !!! dommage