LA LÉONCE D'ARMENTIÈRES

Es una historia muy bonita que la de la Leonce de Armentières. Después de algunos años de puesta en marcha del proyecto, la microcervecería abrió finalmente en 2015 gracias a la inversión de los equipos y de la asociación de Las Mariposas Blancas de Lille. En efecto, la PLAGA se produce en un establecimiento de trabajo protegido (ESAT: Establecimiento y Servicio de Ayuda al Trabajo que acompaña a los proyectos profesionales de personas en situación de desventaja intelectual. La receta de las cervezas de Léonce fue creada por un cervecero belga. Se han puesto algunos años en Bélgica antes de que el ESAT invierta en su propia fábrica de cerveza. Resultado: cervezas sabrosas, de estilo belga, producidas por personas apasionadas que además crecen en un proyecto profesional motivado por sus clientes y socios. La oportunidad de volver a la antigua tradición cervecera de la ciudad de Armentières (Motte-Zapatnier): Incluso en septiembre de 2015 se creó un nuevo gigante «Léonce» a través del ESAT. En 2016, para los 50 años de ESAT, una quinta cerveza (triple de degustación) completará la gama (blanca, rubia, marrón, marrón), todas ellas con un lúpulo regional.