CUISINE D'ANTAN
Ocio creativos
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05.63.04.27.59
2024
Recomendado
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2024
Aline de Bortoli acoge a los golosos y a los gourmets en el campo de Baboulene, para penetrar los misterios del foie gras… Aquí podrás aprender todo lo que hay que saber sobre el foie gras: cómo elegir, prepararlo y saborearlo. En efecto, Aline propone estancias de 2 días, con alojamiento in situ en casa o cuarto de huéspedes, para los amantes: en el programa, corte del pato, preparación y cocción de riletas, foie gras, esterilización, cocción del confito, cuello relleno… ¡Sólo queda volver con sus propios frascos adornados!
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