AUBERGE DE L’HIRONDELLE CAUSSETS
Cómo llegar y contactar
¿Cómo se puede imaginar que este pequeño pueblo aislado disfruta de una hermosa albergue de 50 cubiertos? La renovación ha inmortalizado la autenticidad y la facilidad de este lugar ineludible. Alrededor de la chimenea, en medio de la madera y piedra vista o en la bonita terraza soleada, el trato sencillo y agradable invita a disfrutar de un placer. La primera sala bañada por el ventanal y la segunda en el altillo son el universo, durante cinco años de un talentoso chef de la región y por causa. Las comidas son copiosas, al igual que la jambolía de pollo con trompetas, la filete de ternera salsa con trufas del Causset o la dorada real asada al tomillo y las bahías rosas. Incluso los vinos regionales están encantados de acompañar a estos festinos. No te olvides de expresar su satisfacción por el libro de oro.
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