Cómo llegar y contactar
La casa es austera. Nos encontramos ante la antigua rectoría del pueblo de Monteils, un pequeño cartel discreto anuncia los menús. Se levanta la cabeza y el reloj solar encima de la puerta nos dice que "la vida es demasiado corta para ser pequeña". Intuitivamente, se siente que se va a pasar un gran momento. Hay que golpear la puerta, y Françoise Burariès nos abre con una sonrisa. Machinalmente, se le tiende la mano, tenemos la impresión de venir a comer al habitante. El trato de Françoise es acogedor, con una sorprendente sencillez. Su marido Bernard prepara el piano en la cocina, y estamos tentados de dejarle el total control de nuestro plato, ya que este aficionado de jazz es un virtuoso, subliller el territorio y las estaciones. Recuerda la decoración algo anticuada, los suelos y los techos de época. La evidencia está en el plato, todo es armonioso, desde el ojo hasta la papille pasando por la nariz. En efecto, un gran momento, a un precio realmente dulce, a probar en verano en la fresca terraza que da a la Lère. La mejor dirección que conocemos.
Opiniones de los miembros sobre LE CLOS MONTEILS
Le temps s'est arrêté pour ce restaurant mis a l'honneur par ses propriétaires qui exercent leur métier avec passion.
Très bonne adresse, un excellent rapport qualité prix, de bons produits cuisinés simplement avec pleins de saveurs.
Bravo !!
La cuisine est fine , originale et divine .
Une belle découverte !
La cuisine est parfaite, travaillée, sans ostentation mais avec grande élégance. Le dressage est appliqué comme une certitude et les saveurs se dévoilent toujours, lentement, avec précision.
Belle expérience que ce lieu atypique, n'attendez pas de grandiloquence mais savourez ces instants où la cuisine vous séduit sur un temps suspendu.