BOWS DISTILLERIE

Vinos – Alcoholes

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569, chemin de Bègue, 82000Montauban, Francia

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06.22.65.05.28

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2024

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En marzo de 2016, Benoît Garcia abrió su propia destilería en Montauban. Bautizada con el nombre de Bows -por Brave Occitan Wild Spirit-, esta empresa alimenta sus alambiques con cereales cultivados en las cercanías, en el suroeste de Francia, y malteados en Salvagnac, en el Tarn. Benoît Garcia fabrica con ellas ron, ginebra, vodka y cerveza de flor... En sus barricas, recogidas en la tonelería de la región y en los viñedos del rincón, envejece también un whisky, que llevará oficialmente este nombre al final de tres años de maduración.

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