AUBERGE DE LA POULE D'OR
Cafetería brasserie
•
€€
Cómo llegar y contactar
05.53.95.29.00
Soy el propietario
•
Pulse aquí
2024
Recomendado
•
2024
Posada con estrellas en Puymirol que sirve una sabrosa cocina de campo.
En el marco de su Relais & Châteaux, Michel Trama, reputado chef con estrellas Michelin, ha abierto el maravilloso Auberge de la Poule d'Or. El lugar está impregnado de autenticidad. Cenar aquí te lleva a un viaje culinario que a menudo se olvida, y los afortunados que hayan experimentado los placeres gastronómicos de la mano de una abuela redescubrirán sus recuerdos en estas sensaciones gustativas. Con el añadido de la genialidad de Michel Trama. El maestro pone su arte al servicio de la sabrosa cocina campesina. La elección será difícil, pero es un vuelo hacia el placer.
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DE LA POULE D'OR
3.3/5
21 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2023
Il ne suffit pas d’avoir un bel endroit pour faire un bon restaurant.
La cuisine est au niveau d’une brasserie standard, pour un prix quatre fois plus élevé.
Il y avait parmi nous deux végétarien.ne.s, rassurés par la mention « végétariens bienvenus ». Au moment de présenter les plats : « on peut vous proposer des légumes avec du quinoa (passe encore), une omelette, ou un œuf ». Personnellement, c’est ce que je fais en 5 minutes chez moi quand les placards sont vides. Un peu dépité.e.s, on leur dit de faire comme bon leur semble, même si apparemment le serveur (très désagréable au passage) comptait sur nous pour leur donner une idée de plat à faire avec leurs ingrédients. Nous avons eu des œufs avec des champignons et une sauce au vin très très acide.
Pour un menu au dessus de 45 euros, proposer un vrai plat un minimum élaboré paraîtrait être la moindre des politesses. Quand à nos comparses omnivores, le compte n’y était pas non plus dans la qualité des plats. Peut être que le chef devrait se creuser un peu plus la tête au lieu de venir toutes les 2 minutes faire un tour d’honneur devant toutes les tables.
Je tiens à noter cependant que les autres serveurs et serveuses ont été très sympathiques avec nous.
Nous ne reviendrons clairement pas dans cet endroit, et encore moins à ce prix là !
La cuisine est au niveau d’une brasserie standard, pour un prix quatre fois plus élevé.
Il y avait parmi nous deux végétarien.ne.s, rassurés par la mention « végétariens bienvenus ». Au moment de présenter les plats : « on peut vous proposer des légumes avec du quinoa (passe encore), une omelette, ou un œuf ». Personnellement, c’est ce que je fais en 5 minutes chez moi quand les placards sont vides. Un peu dépité.e.s, on leur dit de faire comme bon leur semble, même si apparemment le serveur (très désagréable au passage) comptait sur nous pour leur donner une idée de plat à faire avec leurs ingrédients. Nous avons eu des œufs avec des champignons et une sauce au vin très très acide.
Pour un menu au dessus de 45 euros, proposer un vrai plat un minimum élaboré paraîtrait être la moindre des politesses. Quand à nos comparses omnivores, le compte n’y était pas non plus dans la qualité des plats. Peut être que le chef devrait se creuser un peu plus la tête au lieu de venir toutes les 2 minutes faire un tour d’honneur devant toutes les tables.
Je tiens à noter cependant que les autres serveurs et serveuses ont été très sympathiques avec nous.
Nous ne reviendrons clairement pas dans cet endroit, et encore moins à ce prix là !
Visitado en agosto 2023
Très bonne cuisine du chef. Il y en a pour tous les goûts. Très belle table à ne pas manquer.
Visitado en agosto 2023
Ce qui est certain c'est que plus jamais je ne retournerai dans cet endroit, et que jamais je ne le recommanderai !
Fraîcheur plus que douteuse des mets, noyés dans des sauces aigres rappelant le goût de boîtes de conserves....
Personnel guindé et obséquieux , rapport qualité prix totalement fou...
Nous avons été malades toute la nuit ; intoxication alimentaire garantie....
Une honte absolue !!!!
Fraîcheur plus que douteuse des mets, noyés dans des sauces aigres rappelant le goût de boîtes de conserves....
Personnel guindé et obséquieux , rapport qualité prix totalement fou...
Nous avons été malades toute la nuit ; intoxication alimentaire garantie....
Une honte absolue !!!!
Visitado en agosto 2023
Peut habitué à ce genre d'etablissement j'en est conclue que : le personelle est trés agréable, l'ambiance très sympa dans le cloître du restaurant. Service très rapide. Cuisine sublime. La sommelière nous compte les histoires des vins comme personne. Des choses très simple mais magnifiquement réalisé ,n'est ce pas là les bases de la cuisine ? Celle que nous aimons tous et qui nous refond vivre certains souvenirs. Pour ma part j'ai commencé par le saumon, ensuite la piece de boeuf et la brioche perdu. Mon fiancer à également pris la pièces de boeuf ,la salade de tomate et le gros chou a la crème . Tous les plats ont été réalisé avec soins et simplicité. En conclusion si vous passé dans le coin n'hésitez pas à faire une halte chez Michel Trama qui va vous régaler les papilles dans ce charmant petit village.
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Cuisine très basique et prix élevés
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