Gastronomía especialidades locales y vinos Carmaux

Desde hace más de 100 años, la Biscuiterie Deymier elabora galletas escaldadas en un pequeño taller familiar, donde cada galleta es única, moldeada a mano, antes de ser escalfada en agua caliente y luego horneada. Charles Deymier decidió reelaborar a su manera la receta tradicional de estas galletas de anís añadiendo azúcar, que patentó con el nombre de "Charlot" once años más tarde. Aviso a todos los gourmets: ¡encontrarán a Marie, Véronique y sus deliciosas galletas en las ferias y mercados de Ségala!

Desde 2018, Christian Bernadou está ocupado en la cocina haciendo deliciosos chocolates orgánicos. Reconocido como "Saveurs du Tarn", elabora todos los productos que se venden en su tienda con un enfoque de calidad.

Y no sólo de chocolate. Los frutos secos y las frutas confitadas están garantizados como ecológicos y sin lecitina de soja. La mayoría de los productos son de comercio justo. Y para los más golosos, por supuesto, encontrará toda una gama de chocolates, pero también confitería y pastelería. ¡Mención especial a la difusión!