Tiendas de galletas Carmaux

Desde hace más de 100 años, la Biscuiterie Deymier elabora galletas escaldadas en un pequeño taller familiar, donde cada galleta es única, moldeada a mano, antes de ser escalfada en agua caliente y luego horneada. Charles Deymier decidió reelaborar a su manera la receta tradicional de estas galletas de anís añadiendo azúcar, que patentó con el nombre de "Charlot" once años más tarde. Aviso a todos los gourmets: ¡encontrarán a Marie, Véronique y sus deliciosas galletas en las ferias y mercados de Ségala!