BISTRO DE LA CAVE
Dirección con terraza que ofrece cocina de mercado con productos frescos, ecológicos y locales, galettes y crêpes.
Antiguamente carnicería, redecorada con calidez, Le Bistro de la Cave es un lugar encantador donde Philippe le espera con un agradable sentido de la hospitalidad. El establecimiento es igual de confortable, tiene capacidad para 35 personas en el comedor y su terraza es ideal para los días soleados Como su nombre indica también, el propietario ha seleccionado una selección apretada pero exigente de un centenar de vinos regionales y más exóticos o prestigiosos (Ventoux, Auvernia y, naturalmente, los grandes vinos de Burdeos: para todos los presupuestos!). Encontrarás una bella cocina de mercado con productos frescos, en su mayoría orgánicos y locales a lo sumo. El"hecho en casa" es la marca del restaurante, ¡nada de comida congelada en la cocina! Foie gras, confitado, pechuga de pato, pescado según la llegada, a menudo preparado en papillote pero también según el estado de ánimo: usted tiene una deliciosa demostración de saber hacer. También son posibles menús vegetarianos, adaptados a tus gustos. Todos los días se preparan panqueques de trigo sarraceno y panqueques de trigo, con harina orgánica, por supuesto, caímos en el de caramelo de mantequilla salada, seguido de un pequeño espresso.... ¡arábica 100% orgánico!
Opiniones de los miembros sobre BISTRO DE LA CAVE
