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FERME AUBERGE D'ESPARNOL

Conservas
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Esparnol, 46240Montfaucon, Francia
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05.65.21.18.32
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2024
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• 2024

Situado en el Parque Natural Regional de Causses du Quercy, el Ferme-Auberge d'Esparnol alberga una granja de cerdos negros de Gascuña. Dirigido por Angélique y su equipo, ofrece productos típicos de la zona tanto en la tienda como en el restaurante, que sólo abre por la noche: deléitese con foie gras, pechugas y muslos de pato, magret de pato... Angélique se empeña en respetar las tradiciones con recetas naturales. Una visita a la granja permite descubrir el saber hacer y apreciar un lugar auténtico.

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