AUBERGE DU VIEUX PORT
Cómo llegar y contactar
En el encantador pueblo de Gagnac, a orillas del río Cère, el chef le preparará algunas de las pequeñas maravillas de la región: mollejas de cordero a la sartén con ceps, cordero Quercy, foie gras, perfectamente congelado con nueces y fresas, y el famoso Quercynoise flambé (una tortilla flambeada noruega de la época).... Auberge du Vieux Port, que es también un hotel de 8 habitaciones con una decoración contemporánea y refinada, es la escala ideal para gourmets y gourmets. Los productos son frescos y de temporada y son coordinados por Alexandre quien, en la cocina, perpetúa la tradición familiar iniciada con su abuelo, Raymond, y luego continuada por su padre, Jean-Pierre. Una buena selección de vinos de toda Francia y de la región (Cahors, Glanes) completa el cuadro. Todo para disfrutar en la terraza sombreada o en el comedor. Gentilesse y profesionalidad garantizada, una mesa deliciosa. Uno de nuestros favoritos.
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