LA TABLE DE MARINETTE
Cocina regional
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Muy buena dirección confeccionando una cocina refinada y personalizada de la tierra con productos frescos y locales.
Alain trabaja en la cocina, utilizando únicamente productos frescos y locales, mientras que Éliane se ocupa del servicio en el comedor. Elabora una cocina local refinada y personalizada: filete de merluza con mantequilla Noilly Prat, araña de ternera al Madeira, ensalada caliente de queso de cabra con jarabe de azafrán, mollejas de cordero en su propio jugo, crujiente de nueces con helado casero de vainilla y caramelo de mantequilla salada... La presentación ejemplar de los platos no dejará de abrirle el apetito. Una dirección muy buena.
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Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DE MARINETTE
4.5/5
38 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Pourtant sur le papier (menu) tout semblait bien :
Le problème est la cuisine elle-même : le velouté de potimarron ressemblait plus à une purée fade, les ris de veau ne se tenaient pas (est ce ça qui m'a provoqué mon indigestion pendant a nuit ? ), le confit non seulement trop cuit mais assorti avec des légumes à peine préparés, et en dessert un fondant au chocolat qui ne fondait pas du tout
Dommage, car la salle type art déco est belle, le service correct...
Quelle déception !
Bonne surprise