LA BASTIDE DES OLIVIERS
Hotel-bar-restaurante que ofrece cocina de bistró con productos frescos, un menú de temporada y sopa casera.
Este hotel-restaurante situado en el hermoso pueblo medieval de Montflanquin es un verdadero éxito para Laetitia y Grégory que lo han transformado con gusto. Por iniciativa de Laetitia, con su sólida experiencia en la hostelería, y de Grégory, el bar y el restaurante han sido completamente renovados para ofrecer un ambiente lounge, zen y de naturaleza. En cuanto a la cocina, el dúo padre/hijo que trabaja con Georges y Grégory se basa en una cocina de "bistro" con productos frescos. Menú restringido, 5 entradas, 5 platos principales, 5 postres, pero cambiando con las estaciones. La sopa es ya un clásico de la casa, el comino de zanahoria por ejemplo en invierno, el gazpacho en verano. Para el almuerzo, la fórmula puede ofrecer queso de cabra caliente, pollo de Normandía, trozo de carnicero, croque-montagnard, ¡pastel generoso! - de verduras, antes de sucumbir a la tarta de frutas, la panna cotta o la mousse de chocolate. Cuando la simplicidad resulta ser codiciosa... El servicio de Laetitia es cálido. El restaurante también desarrolla un servicio de catering, ideal para sus recepciones de todo tipo. El establecimiento también hace de hotel y ofrece 8 confortables y renovadas habitaciones.
Opiniones de los miembros sobre LA BASTIDE DES OLIVIERS
