GAEC LES BERGERS DU CAUSSE
Quesería – Lechería
Cómo llegar y contactar
Vierge de Poux Delmas,
46160Carayac,
Francia
05.65.40.73.32
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La granja Poux del Mas está escribiendo un nuevo capítulo en su historia con la creación del GAEC Les Bergers du Causse en 2017. A la cabeza, una mujer de la hostia lleva a cabo su actividad como criadora de queso con garbo Ha sido capaz de hacer la famosa Tomme de Carayac, el queso de leche de oveja hecho en la granja, uno de los valores seguros del departamento. ¡Esta mujer es Erika! Cría más de 200 ovejas Lacaune y transforma la leche de la granja en formas de queso y productos lácteos.
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