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05.65.11.76.20
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2024
Recomendado
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2024
Un restaurante que ofrece una experiencia auténtica, una nueva imagen en Alvignac.
Célia, Robin y Adrien se han hecho un nombre detrás del enigmático Ernestine, ofreciendo una cocina explosiva y auténtica gracias a su experiencia en Ducasse, en Australia y en Japón. Al final, el trío armoniza perfectamente con Célia en el comedor y los chicos en la cocina, a quienes les gusta trabajar con productos de temporada: chuletón de buey a la parrilla con salsa de gochujang, merluza y su cebolla rellena de compota de hinojo en invierno, y cordero al estilo oriental en verano. El restaurante está bellamente decorado, al igual que los platos que se sirven
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Opiniones de los miembros sobre LE VOYAGE D'ERNESTINE
5/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
Très belle expérience, menu et vins délicieux
Visitado en octubre 2023
De passage dans la région, nous avons passé un agréable moment au voyage d'ernestine. Service au top. Cuisine exceptionnelle !!! Nous avons dégusté le pâté en croûte, l'œuf mollet, l'échine de porc, le crémeux citron et le dessert praliné-chocolat-tonka... Et pour tout ça, vous ne payez pas cher pour une qualité de produits et des plats très très bien cuisinés ! Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé dans un restaurant aussi bon, alors bravo à toute l'équipe !
Visitado en octubre 2023
Sympathique et des jeunes cuisiniers en recherche de nouvelles idées. À encourager.
Visitado en octubre 2023
Très belle expérience. Une carte originale avec un choix limité mais parfaitement suffisant et qui assure une grande qualité. Décor chic et sobre. Service souriant et rapide. Ils ont tout bon. Je recommande
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Cuisine précise, accueil impeccable, ambiance jeune et dynamique.
On y est bien.