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Hotel-restaurante que elabora una cocina refinada con productos frescos y de temporada con sabores pirenaicos y exóticos.
El restaurante del Mercure está situado en el centro de la ciudad, en el hotel, justo al lado del Sensoria Thermal Spa y del Sensoria Rio Thermal Spa. Ofrece una cocina refinada elaborada con productos frescos y de temporada. El chef sublima los productos locales y emblemáticos de la zona. Se reinventa constantemente para confeccionar platos gourmet con sutiles sabores pirenaicos y exóticos, como este filete mignon de cerdo asado con miel y tomillo o esta ensalada de langostinos con salsa de naranja y vainilla.
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(Avis d'origine)
Excellent food. Set menu €45