LE RELAIS DE LA VOIE VERTE
Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza que ofrece cocina de fusión y local, menú de tapas y ensaladas.
Tras haber formado parte de las cocinas de grandes restaurantes y embajadas del mundo (más de 25 países en su activo), Jean-Marc Demeusy volvió al Lédat, su pueblo original donde puso sus maletas a dos pasos de la vía verde. Aquí te preparan una cocina con acento de fusión inspirada en sus numerosas experiencias y que flaquean con buen gusto tanto las especias como la región. Pequeño Futé se ha regalado con el pollo marinado Filipino Estilo y su salsa que mezcla coco, curry, jengibre y limón verde (una receta de su esposa orginaria de Filipinas), mientras que su amigo optaba por el timbre marinado con el salpicadillo y aceite de oliva. Sus vecinos atacaban a una imponente costa en el hueso de la cocción perfectamente controlada. La carta de vinos se ha elaborado con un amigo de Jean-Marc, antiguo restaurador apasionado de la enología, y es un burdeos Château Gaillot-Fournier 2010 que vino acompañado de la comida. La carta también ofrece una selección de tapas y ensaladas que en verano podrás degustar en la agradable terraza de madera a la sombra de los árboles o sombrillas.
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