MOULIN DE LA RIBERE
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2024
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Un molino en el que sólo se utiliza grano ecológico, muy solicitado por restaurantes y panaderías de la región
A orillas del Arros, este molino ha pasado de generación en generación y la familia de Pierre Cabarrou nunca lo ha abandonado. Aprenderás todo sobre su historia y las visitas guiadas son fascinantes. Descubrirá el oficio de molinero y podrá admirar las muelas en acción. Impulsado por la fuerza del agua, el sílex tritura suavemente el grano para producir harinas sedosas. Aquí sólo se utiliza grano ecológico, muy solicitado por los restaurantes y panaderías de la región. Hay cursos para aprender a amasar o levantar la masa de pan o de pizza.
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