LE CABANOU
Está situado en el corazón de la estación de Peyragudes como un islote majestuoso: el Cabanou es más que un restaurante de altitud, es un verdadero punto de referencia, situado a 2.000 m. Sus amplios ventanales se abren a las pistas, a las que se desea nevar, y si presenta toda la arquitectura de un chalet, puede acoger hasta 700 personas. Bastante espacioso para que el ambiente sea íntimo pero acogedor, apuesta por la claridad y su bonita estructura de madera se presta a maravillas con las vistas. Si en las noches temáticas necesitas una moto-nieve para acceder a ella, a mediodía su bar permite esperar que los asientos se liberen de los días de gran afluencia. La farsa de entrantes y postres es una pura maravilla para los ojos mientras que el self propone cocina regional, a través de los platos del día: cochinillo, tartiflette, civet, garona, gigota de cordero o entrecuda…¡te calentarás mientras comes! Si prefieres dejar la chimenea de piedra para disfrutar del aire fresco de las cumbres, una magnífica terraza te rodea. El Cabanou es un ineludible de la estación de esquí y un lugar ideal para degustar crepes durante todo el día.