L’ATELIER DU CONFITURIER
Cómo llegar y contactar
Confituras auténticas, originales, clásicas, invernales o de sol: de todos los colores y gustos, el taller del confiturero es el paraíso de los golosos. En la tienda de Laurence y Jean-François hay cuarenta perfumes diferentes, los maestros de las confituras cocidas con calabaza de cobre, a la antigua, según un método tradicional. Un verdadero know-how, pero también un espectáculo al que pueden asistir e incluso participar en las iniciaciones gratuitas. La inspiración viene con los productos de la temporada y las series limitadas son el año siguiente: en verano, nos gusta el matrimonio ciruelas, cereza y whisky o la refrescante fresa en el albahaca mientras que en Navidad, una especialidad naranja-miel-canela se invita con un perfume de magia. La originalidad está en la cita con los pequeños frascos en la perrita, en el suragua o en la estrella de jengibre-jengibre. Descubrirás en el descubrimiento, sin olvidar los pasteles caseros como pasteles y tartas de arándanos salvajes y el pastel vasco, pero un consejo, recuerda reservar: ¡el éxito obliga, se van como panecillos… adornados de confituras!
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