L'ESCARBILLE
Cocina francesa
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante con terraza que ofrece especialidades de pato a la carta y otros platos creativos y generosos.
En las laderas del Lauragais, esta posada es una apuesta segura por la gastronomía local desde hace medio siglo. Arcos de ladrillo, grandes ventanales y una chimenea: un ambiente rústico-chic. Cuando hace buen tiempo, le espera una bonita terraza. En el menú, pato por supuesto: foie gras semicocido con Sauternes, pechuga de pato en rodajas con salsa de miel y jengibre... O bien: morcilla con pimienta de Espelette, cassolette de sepia de Sète... Platos creativos y generosos, ambiente acogedor y... ¡el cassoulet incluso se puede llevar!
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Opiniones de los miembros sobre L'ESCARBILLE
4/5
4 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Cuisine de terroir avec un service très agréable
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