LA CLAIRIÈRE - BIO & SPAHOTEL

Aucune réponse à mon mail envoyé il y a 2 jours, malgré mes remarques faites à la réception et par mail
Pour arriver à l’hôtel, aucune indication. Heureusement que mon GPS est précis et nous y a emmené. Bâtiment non avenant et « vieillot ». J’ai même cru que je m’étais trompée d’endroit et qu’on était à la maison de repos.
Accueil mitigé.
Intérieur de l’hôtel rénové : ok
Chambre : J’avais pris une chambre supérieure (359euros), 2° étage. Spacieuse. Rangement ok. S-d-B : ok ; pommeau de douche central vétuste. Balcon Ok ; vue sur l’autre bâtiment et ses toits. Au prix de la chambre, j’aurai souhaité des prestations supplémentaires : produit de douche, cheveux, crème, vanity. Une machine à café au lieu d’une bouilloire et de Nescafé.
Spa : piscine intérieure ok. Piscine extérieure et terrasse devant le wellness dans l’ombre à 16h30. Espaces spa petits. Heureusement, il n’y avait pas beaucoup de monde. Mais, je ne sais pas comment ça se passe quand l’hôtel est plein et que des personnes extérieures à l’hôtel viennent en même temps. Vue de la piscine extérieure sur des arbres.
Restaurant : Une catastrophe !!!! Je reçois le menu (65 euros) unique le matin de mon arrivée. Sur le site, il est stipulé menu bio et non végétarien ! Heureusement qu’il y a une alternative pour les protéines. Si j’avais reçu le menu auparavant, j’aurai demandé des changements, voir une annulation de la réservation au restaurant.
Personnel serviable et aimable.
Le service est beaucoup trop rapide. On demande si on prend un apéritif ; à peine 2 gorgées avalées que le plat arrive déjà. La suite du service a été tout aussi rapide.
L’entrée : Salade de concombre et avocat au yaourt de soja et aux herbes. Le plat est arrivé en ne ressemblant à rien. Ce n’était vraiment pas ragoûtant. Nous avons goûté un morceau de concombre qui était pimenté ++++++. Il m’a fallu 10 minutes pour m’en remettre. Sur l’intitulé c’est « aux herbes » et non pas au piment oiseau. Les plats sont retournés entiers.
Plat de résistance : Panisse croustillante, mousseline de brocoli et sauce vierge. Nous avions pris de la biche en « protéine ». La même chose au niveau de la présentation. Ça ne ressemblait à rien. La mousseline de brocoli était étalée comme la purée que je faisais à mon fils quand il était petit. La panisse n’était pas croustillante et avait un « goût » indéfinissable. La biche était beaucoup trop cuite. Je n’avais pas voulu prendre le poulet car j’avais peur qu’il soit trop sec et bien, j’aurai du changer. Piments +++ dans les légumes.
Dessert : Financier aux amandes, coulis de framboise et sorbet aux fruits rouges. Le financier ressemblait à un petit cake qui était beaucoup trop compact.
En conclusion, pour avoir des carottes, panais, concombre, avocat, brocoli ; 65 euros par personne pour ce repas, ça fait cher les légumes ! D’autant que je n’ai rien mangé !! La carte des vins est beaucoup trop chère. Au prix du menu, je vais dans un restaurant gastronomique.
Petit déjeuner (25 euros) : complet et varié.
Pour 500 euros la nuit + 1 repas, je pense qu'on peut trouver vraiment mieux ailleurs!

Au vu de la réponse 2 jours après sur ce commentaire, la propriétaire me traite de menteuse! ça reflète vraiment l'arnaque de ce soi-disant hôtel 4 étoiles qui ne les vaut vraiment pas!!! Je ne sais pas comment sont attribuées les étoiles... si c'est juste parce qu'il y a un sèche-cheveux, un coffre-fort dans la chambre et un frigo; il faut revoir les prestations pour un 4 étoiles! Je ne vois pas en quoi "J'ai personnellement partagé votre expérience avec l'ensemble de l'équipe", car à part la personne à l'accueil qui n'était pas des plus sympathique, une personne au spa à qui nous avons demandé un renseignement et qui ne parlait qu'anglais et le personnel du restaurant qui était correct, nous n'avons pas eu d'autres interventions. La qualité des prestations n'est vraiment pas au rendez-vous pour le prix payé. Mais ce qui est sûr, c'est que je ne viendrai jamais plus chez vous et je ne le recommanderai à personne. Je n'ai toujours reçu aucune réponse à mon mail envoyé.

Wir hatten ein Zimmer Typ 'Confort', mit Balkon und Blick über die bewaldeten Hügel, wunderbar!
Wir sind viel gewandert und haben dann den Spa und das ausgezeichnete Abendessen genossen. Es hat seinen Preis, ist aber ausgezeichnet und sehr kreativ. Die Möglichkeit, jeweils Fleisch, Fisch und verschiedene vegetarische und vegane Optionen mit dem Hauptgang zu verbinden fanden wir genial.
Sehr freundlicher Service, Frankreich-typisch Pausen zwischen den Gängen, am Besten die deutsche Eile zu Hause lassen.
Der Innenpool ist recht groß und meist leer, wer sportlich seine Bahnen schwimmen möchte ist hier richtig.
Spa sehr modern, verschiedene Saunen, gutes Angebot, moderner Edelstahl-Infinitypool.
Lützelstein / La Petite Pierre ist ein lebendiger, kleiner, historischer Ort. Tipp: einige Hotels an der Hauptstraße haben nach Hinten / Westen schöne Terrassen, für ein Eis beim Wandern, vor dem 2Km Endspurt ins La Clairière.

Sous le charme de ce séjour ressourçant. L’accueil, le confort, la qualité des soins, le petit-déjeuner, les plats du restaurant… tout ce que nous avons vécu et goûté ici nous a plu. Merci à toute votre équipe.

N’en déplaise aux agents tetracapilectomicultueurs* ès pléonoxie (clients mystères en puissance !), qui avaient pourtant tout à disposition ici pour se détendre (spa, salle de repos, mets délicieux et bio, yoga, silence, nature préservée…), nous avons simplement apprécié le moment et l’endroit. Zen…
Ps : *La Clairière propose des forfaits Digital Detox.

Excellents services. Toute l'équipe est attentive au moindre désir. C'est un endroit que je conseille à tous. J'y reviendrai, c'est sûr.

Séjour parfait dans cet hôtel ! Tout était au top, le personnel, les équipements de l’hôtel, le dîner et le petit déjeuner ????????
Merci pour cet agréable moment ☺️