LE COCKPIT
Cómo llegar y contactar
El restaurante ofrece una selección de carnes a la parrilla, platos del suroeste, especialidades de carne y una hamburguesa.
Este cartel, abierto a principios de 2016 por Dominique, que ya formaba parte del centro de Toulouse en el Taller 65, se añade a las entidades que gradualmente invaden la vida en el barrio Andromède, una zona de Blagnac en pleno auge. Una decoración sencilla, depurada y luminosa le da la bienvenida para comer durante la semana o cenar los fines de semana. La carta ofrece una amplia selección de parrilladas al fuego de madera, platos del suroeste y especialidades: crujiente de cabra, brochetas de corazones de pato, entrecruzándote a la brasa, calentada a la plancha con su piperada, cheesecake modo banoffee o pan perdido brillo te servirán con una sonrisa. Para el almuerzo, una fórmula inteligente se basa en platos del día regularmente renovados: broches atún-piña, hamburguesas, mejillones fritas… El café, por su parte, no ha robado su nombre con nada menos que cinco milímetros dulces para concluir su comida. Una agradable escalera tranquila que ya tiene sus habituales.
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