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DOMAINE CHÊNE LASSOLLE

Biológicos
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2089, route de Casteljaloux, 47250Cocumont, Francia
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2024
Recomendado
• 2024

Producción de vinos ecológicos y biodinámicos en el corazón de una rica zona vitícola en la frontera del Sur-Gironda.

En 2023, Stéphanie Roussel vendió la mitad de su finca de 9 hectáreas Château Lassolle a Dominique Tassaux, que fundó Domaine Chêne Lassolle. Ambas partes producen vinos ecológicos y biodinámicos. Mientras que Stéphanie se dedica en gran medida a la exportación, Dominique ofrece 2 vinos tintos a clientes particulares: "Cabernets", una mezcla de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, y "L'Abouriou du Jardin", 100% Abouriou, una variedad de uva típicamente local. 2024 será el primer año de producción del Domaine Chêne Lassolle. Deseémosle un futuro brillante.

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