Restaurante con terraza interior y jardín que ofrece cocina local y caza en temporada, barbacoa.
En 2017, Jonathan Ledoux se hizo cargo de este establecimiento, dirigido durante veinticinco años por Maryse Mirouze y Charles Birolini, ¡el decano de los restauradores de Toulouse! Situado en una antigua casa de campo, el restaurante Les Feuillantines se encuentra en el campo a pocos kilómetros del centro de la ciudad: amplios espacios abiertos, amplias habitaciones y hermosas terrazas. El menú muestra su gusto por la cocina local e incluso ofrece caza en temporada. En días soleados, una barbacoa permite disfrutar, por qué no, de un trozo de chateaubriand a la parrilla, saboreado en el bonito jardín a la sombra. En invierno, una terraza interior puede albergar hasta 80 personas. ¿Y qué hay de los vinos? ¡La bodega tiene más de 300 referencias!
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Opiniones de los miembros sobre LES FEUILLANTINES
Niveau gustatif, c'est acceptable, mais cela ne mérite pas le prix payé. La crème catalane n'est pas faite maison, je cherche la vanille, à 8 euros... bref...
Pas emballé finalement.
Salle froide mais jolie
Grande déception sur l'attente pour le service. Entre l'installation et le premier plat servi, nous avons attendu 1h30 ! Il a fallu attendre 12mn de plus pour avoir le pain....
12h30 à la commande je souhaite découvrir le cassoulet et on m'informe qu'il n'y en a plus...
Vu le prix payé au final, je ne recommande pas cet établissement
On a testé :
- en entrée le velouté est très bon, joli mélange de saveurs et de textures
- les gambas ont été appréciées par mes collègues
- le foie gras m'a surtout surpris par sa très petite quantité
- le demi magret a été apprécié de toute la tablée.
- la bavette qui était un onglet ce jour-là était bonne mais vraiment petite. Et j'étais un peu surpris d'avoir seulement un couteau arrondi et non à viande...
- la tarte au citron meringuée était un peu dure à couper mais restait bonne et pas trop sucrée.
- les profiteroles sont le gros bémol : nous sommes deux à avoir goûté et avoir été déçus, surtout par la texture du chou tout mou (Surgelé ?). Je prends ce dessert dans beaucoup de restaurants et ce chou est en bas du classement.
- au final une bonne expérience avec un menu à 38 euros mais qui ne suffira peut-être pas pour un gros mangeur.
- petit point étrange à l'addition : nous avons demandé à payer séparément mais la note a été divisée en 4. Certes celui qui n'a pas pris de menu n'a payé que 2 € de plus mais ce n'est pas très pro.