LE GRAND VATEL
Cómo llegar y contactar
Dirección que ofrece cocina y carnes finas y sabrosas.
El Grand Vatel se ha convertido en un gran lugar del bistronomía Toulouse. La prueba, Christian Humbert, su chef, ha obtenido el título del Maestro Restaurador. Entre los platos servidos en el Grand Vatel, se encuentra la ensalada Vatel (foie gras, gigantes, champiñones, magret secado, jamón de país), tarta Tatin de cabra o la terrina de foie gras de pato. Después, podrás degustar el magret de pato entero en el caramelo de peras, la frirota de riñones de ternera con crema de oporto, a no ser que te importe un cuarto del carnicero que se divierte. ¿Algo más de espacio para una dulzura? Duo de panna cotta, carpaccio de piña o soufflé helado al Gran Marnier y sus naranjas confitadas… Una cocina fina y sabrosa servida con una sonrisa.
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