L'ESTANQUET
Cómo llegar y contactar
Magnífico edificio que ofrece una cocina tradicional con productos frescos y algunas especialidades revisitadas.
En agosto de 2016, Jérémi Arnaud, experimentado en establecimientos de Toulouse renombrados como el Círculo Dorado, desplaza su establecimiento, entonces llamado l'Estanquet, de dos kilómetros para invertir un área de carácter en el entorno rural del lugar llamado Murailles. En este magnífico edificio, la cocina, preparada con productos frescos, es tradicional, copiosa, sencilla y rápida a la hora del almuerzo. La carta cambia cada mes. Jerérémi ama tanto cocinar como curar el libro de cada plato. Añade su toque, colorido y picante para preparar algunas especialidades como los nems de pato, el ratón de cordero confitado o los huevos mimosa revisitados. Un lugar agradable y agradable, en un lugar que invita al descanso, a veces animado por un concierto.
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