MARCHÉ HEBDOMADAIRE ET AU GRAS
El mercado tradicional tiene lugar todos los viernes por la mañana en la plaza Carnot y reúne a los productores que animan el polo alimentario, pero también a unos sesenta comerciantes no sedentarios de ropa, artesanía y souvenirs. Famoso, esta cita es la ocasión de encontrar productos frescos, tan variados que hace de Seissan la capital agrícola del alto valle del Gers. De octubre a marzo, es sobre todo el famoso mercado al graso que vale la pena y bajo el techo que le ocupa, siguiendo el período, canales y foie gras, con más de 3 toneladas vendidas para este último. Muy concurrido, es la cita obligada del año y se estableció en 1532. Cabe destacar que el primer viernes del mes de agosto, el mercado a la antigua está organizado, totalmente dedicado a los años 1900, es un auténtico día de fiesta pintoresco que dura hasta la puesta de sol. Antiguos oficios, antiguas escuelas, costumbres y costumbres de antaño, danza, música, buhardillos y personajes disfrazados lo convierten en un lugar turístico muy importante, cuyo éxito no se desvanece.
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