DOMAINE DE TERRE BLANCHE
La felicidad está en el prejuicio y, en Tierra Blanca, esta felicidad, en un extraordinario remanso de vegetación entre Roquepine y la ciudad de Saint-Puy. La tradición y la gastronomía pueden inscribirse en el frontón de la finca, con una piedra clara tan característica. Aquí, los patos mulardos, criados con amor durante un mínimo de 14 semanas al aire libre y alegrados durante 12 días al maíz, están cortados y cocinados en una conservera donde reina un ambiente familiar. Se colocan en una caja y están disponibles en la tienda y por correspondencia. Terre Blanche propone descubrir estos productos en el marco de desayunos gascones o en comidas campestres. Estas "ripajas" con galantina, riletas y calles, casacas, regadas de costa de-de-vizcaya o armagnac ponen en piernas para descubrir el engorde de las palmipedos. Para las visitas en grupo, no dudes en llamar y hacer una cita: la amante del lugar estará a tu cuidado.
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