LA FERME DU PEYRÉ
Cómo llegar y contactar
La granja Peyré está situada en el sur del Gers, en las alturas del municipio de Saint-Maur entre Miélan y Mirande. Con una superficie de 33 ha, produce cereales y cría aves de corral (pollos, capones y gallinas de Guinea) y ganado vacuno. Se beneficia de la denominación AB con certificación de Qualité France. Los animales son alimentados con una mezcla de cereales: triticale, guisantes, faba, maíz, etc., que se convierten en harina para complementar los pastos y el forraje. Myriam y Gérard le ofrecen durante todo el año, a pedido con 48 horas de anticipación, sus aves de corral biológicas, listas para cocinar o para vivir: pollos y gallinas de Guinea (todo el año), capones y capones de gallinas de Guinea (fin de año), pollos de Gascuña (verano). También ofrecen a sus clientes conservas (capón magro, coq au vin gascón, carne de ternera confitada) y ternera biológica vendida en cajas bajo pedido. Durante su visita, podrá visitar las granjas y descubrir el mundo de la producción ecológica con mayor profundidad.
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