RESTAURANT LE CHÂTEAU DE CAMILLE
Cómo llegar y contactar
A las puertas de la capital del Gers y de la Gascuña, no se pierda la mesa del Château Camille, del siglo XVIII, que lleva el nombre del antiguo propietario y benefactor del pueblo de Saint Jean Le Comtal en el siglo XVII. Los propietarios (Antoine y Carole) le acogen en el antiguo almacén de vinos renovado como mesa de convivencia. Su decoración contemporánea juega con las piedras antiguas y las vigas vistas, conservando los volúmenes antiguos. Una sala de 200 m2, espaciosa y equipada con mesas pequeñas proporciona la privacidad necesaria para comidas románticas o mesas largas para eventos familiares o amistosos. En los días soleados, la terraza sombreada con arcadas de piedra ofrece una vista del parque arbolado. El restaurante ofrece una cocina fina y tradicional con productos de calidad cuidadosamente seleccionados. Entre las especialidades, podrá degustar el foie gras semi-cocido con jamón negro de Bigorre, la crema balsámica, la emulsión de chuleta de ternera de granja con parmesano reggioso o una molleja crujiente, jugo de oporto. Las especialidades que se ofrecen son : Foie gras semi-cocido con jamón negro de Bigorre, crema balsámica; Chuleta de ternera de granja, emulsión de parmesano reggioso; Crujiente de molleja, jugo de oporto.
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