Cómo llegar y contactar
05.53.87.80.45
2024
Recomendado
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2024
Dirección refinada que ofrece tanto cocina de bistró como dos menús gastronómicos los fines de semana (incluido un menú sorpresa).
Rouergat: dialecto de la lengua de oc que se habla en el Aveyron natal de Julien Amat. Es todo lo que hace falta para comprender el apego de este talentoso chef a esta tierra. Su cocina se inspira en la elegante bistronomía. Para empezar, una terrina de puerros con chorizo dulce, una pata de pintada confitada con espárragos blancos y vinagreta de ajo negro, y lomo de cerdo asado con jugo de oporto, un capuchino de plátanos con almendras y sorbete de cacao de postre. Una comida refinada que recomendamos.
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Opiniones de los miembros sobre LE ROUERGAT
4.8/5
39 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Incontournable????
Et le chef nous sert directement! J'adore !
Je recommande.