LA BOUCHERIE GASCONNE
Cómo llegar y contactar
Un tiro de corazón para esta carnicería de excelencia, amplia, limpia y clara, que está repleta de lo mejor de las granjas locales. Para ello, se ha establecido un trabajo en estrecha colaboración entre ellos y Michel, un profesional obtenido de una verdadera línea de carnicero. Es un artesano raro comprar sus bestias "in situ" y seguirlas desde el engorde, conoce su carne mejor que nadie y escucharla hablar de ello,¡ya se abre el apetito! Rubia de Aquitania, terneros de leche, cerdo negro gastado, so negro pitren: sus especialidades frescas o charcuteras han construido su fama. Desde la picada a saborear a la plancha pasando por las aves de corral "Label Rouge", estás seguro de encontrar en estos lugares una guía fuera de la pareja que te ayudará entre estas delicias campesinas. Si no se equivocan de ideas, le asignará incluso una receta que tiene el secreto. Un lugar ineludible si estás en Pavie y merece una visita tanto por la calidad de sus productos como por la acogida.
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