LA RABASSE D’ASTARAC
Cómo llegar y contactar
La Rabia de Astarac es sobre todo la historia de una familia apasionada: Regulados, "Señor Truffe", su esposa Gina "Madame Safran", sus hijos Mallaury y Mathis, adeptos de la jardinería, y su perro Bloom, mascota del dominio y perro truforgulloso. De las 30 hectáreas de la propiedad, todo este pequeño mundo se extiende alrededor de la truforgullosa, la safranera, el jardín de viejas verduras, plantas aromáticas y medicinales, viñas antiguas… El lema de la casa: " convivencia, intercambio y sencillez "; así podrás descubrir el terreno en el buen humor con la visita guiada, probar los productos de la propiedad, mientras los más jóvenes participan en el taller de jardinería con Mallaury, y descubrieron las verduras de antaño con los sabores olvidados. Al volver, no dudes en adquirir una de las producciones gustativas del dominio, como el jarabe de azafrán, perfecto para los cócteles, o el foie gras de pato entero al azafrán o a la trufa.
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