DUCS DE GASCOGNE
Cómo llegar y contactar
Comida fresca y de calidad en un restaurante con terraza en Gimont.
La Villa Cahuzac es un edificio cargado de historia que hoy alberga un complejo hotelero. Su restaurante está instalado en una larga sala con columnas. Su veranda y su terraza lo hacen un lugar particularmente agradable en días soleados. El chef ofrece un menú bien enfocado, concentrándose en productos frescos de calidad. El menú, que se renueva según las estaciones, podrá proponerle, por ejemplo, un mousse de gravlax de salmón y helado de aguacate, una pluma ibérica (músculo del cuello del cerdo negro) a la plancha servida con verduras de temporada y una salsa teriyaki y un vacherin de piña, crema batida con yuzu y su sorbete. El chef, Ritish Ragadou es originario de Mauricio y ha traído consigo sabores de las inusuales islas del suroeste, especialmente en sus postres: mango, yuzu, lima, piña... Villa Cahuzac también organiza talleres de foie gras, con o sin alojamiento.
Opiniones de los miembros sobre DUCS DE GASCOGNE
Le prix du menu choisi (19,50 € pour entrée+plat+dessert) était correct avec une cuisine de qualité.
Le service, bien qu'aimable, manquait un peu de professionnalisme car il s'agissait certainement d'apprentis serveurs, et les serviettes en papier pour ce type d'établissement, ça fait un peu cheap...
El chef no tiene nada que aprender, ya sabe todo.
Sabor incomparable, color en el plato, mezcla de texturas sorprendentes en el plato.
Tenemos comer durante 3 días en este lugar, estábamos entre 6 y 11 personas, y siempre muy unánimes, era perfecto. Sólo soñamos allí regresar cuanto antes. ¡Enhorabuena el CHEF!!
Le cadre est somptueux mêlant harmonieusement plusieurs styles architecturaux et la cuisine très originale.
Le service est impeccable, le personnel est à l'écoute et est très professionnel.
Les plats ont des saveurs très équilibrées avec des garnitures sympathiques. La présentation est raffinée et soignée.
C'est un restaurant qui vous offre la possibilité de vous relaxer dans un endroit rempli de charme et de déguster une cuisine succulente et emplie d'originalité.
Je le recommande aux personnes qui passent par Gimont.
Une très belle halte...