BISTROT LA TUILERIE
Cómo llegar y contactar
Es en la antigua fábrica de azulejos del pueblo donde Cathy y Julien abrieron este moderno y cálido restaurante. Han sabido conservar el espíritu del lugar con una decoración industrial que se adapta perfectamente a él así como fotos que nos recuerdan su actividad de antaño! Es en este ambiente personalizado y contemporáneo donde le espera una cocina tradicional, sencilla pero a la vez deliciosa. No hay menú, sino una pizarra hecha con productos frescos y de temporada, que se renueva según la inspiración de Cathy, porque es ella quien oficia en la cocina. Chuleta de ternera, pechuga de pato, hígado fresco frito con manzanas, ensaladas y crujientes de cabra o salmón, gambas flambeadas: ¡nos gusta la variedad que no sólo revisita los estándares del suroeste! Los postres están en el mismo espíritu, chocolate o fruta, profiteroles o crema brûlée: ¡el chef se divierte deleitando a sus invitados! Dos terrazas completan el local, una de las cuales da al Castelnau y a su campanario. Lejos de ser monótono, este refrescante establecimiento es una de las paradas gourmet más agradables.
Opiniones de los miembros sobre BISTROT LA TUILERIE
Etablissement à recommander
Les horaires ont changé et les jours d ouverture aussi. De memoire, il me semble que c est ouvert du lundi au vendredi tous le midi. Le bar est ouvert toute la journee et on peut y prendre les petits dej et planche apéritive le soir. Et weekend animations à thème. A vérifier.