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2024
Recomendado
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2024
El marisco y los productos locales, trabajados con precisión, garantizan el éxito popular de este joven restaurante.
Gaya, de Gaëlle y Yannick, abrió sus puertas en la primavera de 2022. Originarios de Bretaña, los propietarios del restaurante ofrecen el tipo de platos, servidos en un marco elegante y auténtico, que han hecho famoso a este joven establecimiento. Desde los rollitos fritos de confit de pato y accras de pato hasta la ensalada Rocamadour, pasando por el solomillo corazón de Aubrac y el chuletón de ternera cocinado a baja temperatura, la carta se centra decididamente en los productos locales. Pero el pescado también tiene su sitio, con algunas sugerencias que hacen la boca agua.
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Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT GAYA
4.9/5
48 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Recommended by our hotel owner ..and so right she was!!!
Fantastic food, great service and ambience!
Don't miss this place if you're here in town!
We'll definitely be back!
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Visitado en octubre 2023
Actuellement le meilleur rapport qualité/prix de Villefranche ! Et plus que ça, je vous le conseille les yeux fermés ! La cuisine est top, une carte appétissante avec toujours quelques suggestions, des serveuses adorables, une patronne sympathique et un cadre cosy. On sent que tout est fait maison et avec le coeur ! Pensez à réserver car la clientèle est fidèle et on la comprend. ;)
Mme B.
Mme B.
Visitado en octubre 2023
Petit restaurant avec une jolie décoration. Nous avions réservé pour 2 personnes. Le personnel est sympa, le service a été rapide et les plats sont excellents (magret d'oie, chipirons à la persillade, brioche perdue et pavlova). Nous recommandons sans retenue !
Visitado en octubre 2023
Very special place for dinner. Extensive menu
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Par contre pour y aller le midi où il est acceptable d'être serré sur des petites tables et dans une ambiance bruyante je trouve que ce retrouver pareil le soir est dommage
A faire évoluer rapidement l'acoustique
Mais je conseille d'y aller
merci d’avoir pris le temps de laisser un avis et nous vous remercions pour votre commentaire en conseillant de venir au restaurant.
C’est très gentil.
En ce qui concerne le bruit, effectivement parfois le soir, certaines tables peuvent être plus bruyantes car les personnes se retrouvent et parlent peut-être un peu fort, mais malheureusement nous ne pouvons pas trop changer l’acoustique dans cet établissement, nous n’avons que 14 tables et souvent d’ailleurs le soir nous limitons les réservations mais nous ne pouvons pas trop faire autrement car nous ne pouvons malheureusement pas interdire aux clients de parler fort .
Parfois nous avons des grandes tables et c’est calme et parfois nous avons plusieurs petites tables et c’est plus bruyant.
Allant souvent au restaurant nous mêmes, nous avons pu remarquer que c’est le cas dans beaucoup d’établissements et que malheureusement ce n’est pas maîtrisable ( ou alors effectivement il faudrait réduire le nombre de personnes mais il faut bien que nous travaillons et ce serait vraiment trop compliqué. ) ou alors que nous ne prenions pas de grandes tablées mais comme je l’ai dit plus haut parfois des petites tables peuvent être encore plus bruyantes, c’est vraiment compliqué de trouver la vraie et bonne solution. Mais heureusement, c’est rare que les clients nous le disent. Les vendredis et samedis soir sont très prisés, il faut venir plus le mercredi soir ou jeudi soir pour peut être avoir moins de bruit, c’est sûrement la seule solution que nous pouvons donner aux personnes qui veulent être plus tranquilles.( mercredi dernier soir 17 personnes, jeudi soir 23 vendredi soir 27 et samedi soir 32, sachant que nous pouvons accueillir 40 personnes dans la salle, pour montrer que nous limitons pas mal le soir ????)
Et puis nos tables ne sont pas petites ????
Nous sommes vraiment désolés de ce désagrément et si vous connaissez une solution pour l’acoustique nous sommes preneurs. Nous serions heureux d’avoir vos conseils si ils n’ont pas un budget faramineux. Le restaurant n’est pas très grand et ce n’est pas très facile.
Merci encore pour les notes pour le service et la cuisine.
A bientôt un mercredi soir peut-être ???? qui est plus tranquille. Et nous discuterons ensemble de ce qui pourrait être envisageable.
Bien cordialement
Toute l’équipe du Gaya