BISTRO RÉGENT
Restaurante con terraza situado cerca del estadio y frente al Museo Soulages
Este espacio, idealmente situado a un tiro de piedra del estadio y frente al museo Soulages, es un agradable restaurante: un gran mostrador alrededor del cual se encuentran tres habitaciones (una de ellas privada), una pequeña y tranquila terraza y otra más grande, abierta a la animada calle. Una vez sentados, el menú ofrece una combinación única de carne, filete de pechuga de pato, salmón cocido o tártaro de carne. O bien cinco platos, acompañados de patatas fritas frescas y un buen tazón de ensalada verde y una excelente salsa casera. Por la noche, se aprecia unánimemente el hermoso entrecot para compartir, con un buen marcillo de nuestros amigos Laurens en Clairvaux o un pic-saint-loup del Haut-Lirou. Aquí todo es fresco, desde el magret con patatas fritas hasta el salmón que se detalla justo antes de servir. El café gourmet y los profiteroles también harán las delicias de los gourmets. A partir de ahí, es fácil entender que, desde el desayuno hasta la salida del cine o del museo, antes o después de un partido, el lugar nunca deja de llenarse
Une petite ballade pour digérer, s’est imposée, autour de la Cathédrale…