IL CAPPELLO
Restaurante que sirve platos tradicionales del Aveyron y especialidades italianas
Más abajo del corazón del pueblo, Tina le acoge en esta casa familiar desde 1978. Aquí, la convivencia es la palabra clave. El ojo se pierde entre tantos objetos colocados aquí y allá. En verano, la terraza a la sombra, fresca gracias a una pequeña fuente, permite saborear tranquilamente la cocina rústica y generosa del restaurante. En la carta, los manjares tradicionales de Aveyron se combinan con especialidades italianas: ensalada gastronómica, caracoles rellenos, astet de Najac (lomo de cerdo relleno de filet mignon), guarniciones, pizzas y pasta fresca, grandes parrilladas que despiertan el olfato, sin olvidar el buen potaje rústico o la crema flambeada con aguardiente de ciruelas. Un pequeño vino italiano acompaña a la perfección estas degustaciones que se culminan con un tiramisú casero o una excelente mousse de chocolate. ¡La Dolce Vita en Aveyron!
Opiniones de los miembros sobre IL CAPPELLO
