LES COQUELICOTS

Este bonito restaurante de Moyrazès está regentado por dos Maîtres Restaurateurs. Dominique y Laurent, con treinta años de experiencia a sus espaldas, ofrecen una cocina tradicional perfectamente dominada. En la carta destacan platos muy locales: embutidos y quesos de la tierra servidos en tabla; magret de pato; entrecot de Aubrac; ensaladas gourmet como la Caussenarde con queso azul de Causses; y la hamburguesa de Moy con queso de vaca ecológico... Los postres, como los profiteroles y el baba au rhum, también son caseros.