Resultados Restaurante de cocina regional Laguiole

MICHEL ET SEBASTIEN BRAS

Cocina regional • €€€

4.6/5

• 28 opinión

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement

Route de l'Aubrac, 12210Laguiole, Francia

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05.65.51.18.20

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2024

Recomendado

• 2024

Restaurante situado en Laguiole que ofrece una cocina única e imaginativa

En Le Suquet, donde las estrellas se transmiten de padres a hijos, se entra en uno de los mejores restaurantes de Francia. En este fabuloso marco bañado de luz y abierto al paisaje, Sébastien Bras, asistido por su esposa Véronique, se esfuerza por desarrollar una cocina singular e imaginativa, que se traduce en técnica, saber hacer y, sobre todo, emociones. Su gastronomía es profundamente auténtica y revela, con creatividad, la riqueza de la región de Aubrac. Esta tierra es una fuente de inspiración que no cesa de reinventarse.

Quiénes somos "MICHEL ET SEBASTIEN BRAS"
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Información y horarios en MICHEL ET SEBASTIEN BRAS

Abierto lunes todo el día, martes y miércoles para comer (excepto en julio y agosto). Cierre anual: del 30 de octubre a principios de abril. Menús: de 195 a 275 €.

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Opiniones de los miembros sobre MICHEL ET SEBASTIEN BRAS

4.6/5

28 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ordenar por..:

Dominique Dormoy

Visitado en enero 2024

Je n y suis jamais allé comme Clint mais j ai visionne le d d'entre les bras'. Passation de pouvoir entre père et fils. Quel travail de dingue !. Quelle passion !. Bravo !.

Daniele Polito

Visitado en enero 2024

(Traduit par Google) Perfection et beauté !

(Avis d'origine)
Perfection and beauty!

Francis Blatge

Visitado en diciembre 2023

DEPLORABLE,LAMENTABLE.
Réservation faite en Décembre 2022 pour un cadeau de Noël, 2 personnes avec versement d'arrhes.Date à convenir à la discrétion du restaurant, on ne peut pas être plus ''arrangeant''.
En Décembre 2023 toujours pas de date disponible. Durant l'année 2023
5 appels téléphoniques de notre part, un tout les 2 mois : accueil très froid limite agressif, réponse très sèche par la personne au téléphone.
Première fois , pas de possibilité en raison du retard accumulé pendant le COVID.
Les fois suivantes fin de non recevoir pas de disponibilités. Dernier appel la question nous est posé :avez vous retenu une chambre à l'hôtel ? Réponse non , nous habitons non loin de chez vous. Alors pas de dates disponibles nous répond ''l'aimable'' dame du téléphone. Ainsi s'achève notre expérience ''BRAS''.
Arrhes versées, encaissées et bien sur non remboursées.
Belle maison très bien gérée !!