LA COULÉE DES SAVEURS

Gautier Rayrolles, veinteañero, ha puesto mucha convicción y energía en su restaurante de Lacroix-Barrez. La Coulée des Saveurs se encuentra junto a la granja familiar de Dilhac y ofrece una cocina sencilla basada en productos ecológicos y locales. Gautier Rayrolles utiliza las rutas más cortas para llenar las neveras y estanterías de su restaurante con carne, verduras, pan y bollería. Todos los almuerzos, el menú se compone de un entrante, un plato principal y un postre: todo ello de elaboración propia y de muy alta calidad. El sábado por la noche, hamburguesas y patatas fritas.