LE LUC HAUT
Antes de hundirse en las gargantas del Aveyron y descender a Belcastel, una breve parada en esta aldea del siglo XVIII puede tentar a los gastrónomos. Sylvie y Jean-Claude Rouquette crían los pollos y patos ellos mismos y estarán encantados de prepararlos para usted con verduras de temporada o especialidades locales. Se sirven salteados, asados, en conserva o en forma de los famosos foie gras. Además, la cocinera regala a sus invitados recetas regionales, como el paté casero o el paté de ave, galantine y rillettes de la granja, servidos en una hermosa habitación rústica. Durante los meses de verano, las tartas de frutas se sirven en las mesas, compitiendo con los huevos de fouace o de nieve. Esta finca también ha construido cinco dormitorios independientes en sus edificios. Dos de ellos son familiares -para cuatro o seis personas-, con un gran baño compartido, y los otros son para dos o tres personas- con acceso para discapacitados (incluido uno con carrito eléctrico). La casa también ofrece un salón de televisión, una sala de recepción y juegos para los niños.
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