2024

PISCICULTURE DE MONTFERRIER

Pesca
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El fario es la trucha salvaje de los lagos de montaña, la que se reproduce remontando los ríos. Es el auténtico como nos gusta, un poco de tomillo, un chorrito de aceite de oliva, simplemente a la parrilla. Aquí hay una piscifactoría ecológica a orillas del Touyre. Para respetar la naturaleza, los estanques de cría están cerca del río donde crecen las truchas y los salmones. Podrá pescar y comer in situ gracias a las barbacoas previstas.

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