MONSIEUR POKÉ

Es el tercer Sr. Poké del departamento, tras su éxito en Foix y Pamiers. Por cierto, ¿qué es un poké? Es un plato hawaiano para llevar de pescado o pollo marinado servido con verduras crudas y arroz. Es una especie de superensalada, pero aromática y sabrosa. Salmón, aguacate, mango, cebolla frita, pepino y salsa de soja, por ejemplo. Es bueno, es sano, es fresco, es sabroso y es superinteligente La pequeña sala es agradable y luminosa, con un ambiente surfero californiano.