LE MOULIN DE POUSTAGNACQ
Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza y jardín al borde de un estanque que sirve platos locales con sabores refinados.
El restaurante se instala en la minería del antiguo molino de grano de la ciudad, al borde del bosque. La terraza y el jardín están a orillas del estanque, un entorno romántico, para una cocina mágica. Thierry Berthelier se pone en cuatro para preparar los fines de la región. Un sabio mezcla de tradición e innovación hace de esta dirección una etapa indispensable en la carretera de los placeres gustativos de las Landas. Las palabras se mezclan con sabores refinados: plato "rabugo pata negra" de bellota guijuelo, foie gras asasti mitad-coit, compota de higos cocidas en casa, lana a la plancha risotto a las setas y litera de jamón, bogavante sólo tentacké puré de salsa de salsa de vino. En cuanto a la dulzura, higos asados galletas de almendras y helado caramelo. Llame a Thierry Berthelier por sus veladas y eventos, también es un proveedor.
Opiniones de los miembros sobre LE MOULIN DE POUSTAGNACQ
Très bel endroit où est servi une cuisine gastronomique comparable à celle de grands chefs. Service excellent ...
Très bien accueilli et service aux p'tits soins.
Des amuses bouches de qualité et un p'tit potage excellent qui vous ouvre l'appétit.
Entrée foie gras mi cuit bien copieux, p'tite confiture de figues, gros sel et poivre, un régal
Un plat exquis, un bar avec des légumes savoureux et fondants. Sauce très bonne.
P'tite déception pour le dessert qui est vraiment très fourni au chocolat mi chaud mais un peu trop cuit pour la croûte.
Le repas est à la hauteur des 85€ le menu.
C'est gastronomique gourmand et vraiment bien rempli.
On a passé un très bon moment gustatif.
Merci