Gastronomía especialidades locales y vinos Rupt-Sur-Moselle

Bruno Vincent es un agricultor de arándanos ecológicos de la región francesa de los Altos Vosgos que transforma la fruta de su explotación en zumos, alcoholes, mermeladas y otras delicias dulces. En 1987, su padre y su tío, agricultores, plantaron arándanos, originarios de Canadá: los bluets. En 2015, Bruno Vincent decidió continuar. Cultiva 6 variedades de arbustos. Desde 2016, propone recetas a base de arándanos: arándanos agridulces, mermeladas, siropes, zumos, cerveza, alcohol, aperitivos, pero también arándanos frescos. Un descubrimiento muy agradable