Los mejores alojamientos La Bresse

Desde 1919, esta paja que se daba a las granjas situadas en las montañas vosgianas pertenece a la familia Neff. Se encuentra al final del mundo, Perdido a 1.200 m de altitud en medio de las montañas, en el corazón de la estación de esquí de La Bresse, los abetos, los prados y los pastos y no la sombra de una casa en el horizonte, no hay duda de que aquí es tan bonito que estemos en el paraíso. El establecimiento está situado junto a la granja familiar. En el interior, la gran sala del restaurante todo de madera con grandes vigas de madera, un yugo de buey colgado de una de ellas, mollas a kuglof colocadas sobre la chimenea, una rueda de carro que actúa como lámpara de araña. El lugar es perfecto para probar las especialidades de la tierra vosana, como el gratin de los munster. El menú marcador llamado también menú del campesino, la tarta a la carne casera o la tarta con munster, el falso solomillo con munster, los quesos de la granja y el queso blanco en el kirsch o en los arándanos, las tartas de frutas y el baeckeofe que hay que reservar con antelación. Sin olvidar las tostadas que solíamos preparar, en el pasado, al poner patatas, cebollas y mantequilla en una olla de fundición colocada a la brasa. Durante las h, se dejaba amañar a las h este delicioso plato que se servía con carne humo o tortilla al tocino. Se imagina perfectamente el ambiente viendo la gran chimenea con su bonita placa de fundición donde crean grandes leños. En verano, la gran terraza ofrece vistas panorámicas al macizo. Por último, no se puede ir sin comprar en el terreno munster, Barkass, leche, mantequilla o yogur. Planes listos: visitas posibles del bonito Jardín Botánico del Chitelet, descubrimiento de los palos o de la trinchera de verano. Un lugar magnífico.