AU THÉÂTRE DU PAIN
Cómo llegar y contactar
En el Teatro del Pan se ponen en escena los productos. ¡Cuidado, levante de cortina! Los numerosos clientes que acuden a la hora del almuerzo no se equivocan: el pan es absolutamente delicioso, hasta tal punto que se puede dudar mucho entre los diferentes tipos de palillos (levain, centeno, trigo) y panes especiales (higos, muesli, cereales, completos…).
Por ejemplo, el Pavé du Terroir es un auténtico placer. Diseñado sobre una base de harina de trigo maltés, las semillas de sésamo y girasol se integran de maravilla a la pasta. Añade una punta de sal y está listo. Entre las mejores ventas se incluyen también Automnale, la estrella de fiestas, un pan de centeno decorado con pasas y avellanas trituradas, todo ello cubierto por una punta de canela. Ideal también para los pequeños huecos, la serie de panecillos que encantará tanto los becs dulces (variedad albana-plátano o ananas-coco) como los amantes de la salada («la ardilla» a las nueces, avellanas y piñones). Estos mismos aficionados se regentarán los azotes y la gama de bocadillos, muy completa. Muy buena acogida en esta pequeña panadería donde las venedoras sabrán aconsejarte sobre los diferentes tipos de panes y especialidades caseras. Una de las mejores panaderías de Metz, un anuncio de sabores.
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